烧金边佳吉鱼

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材料：

垂钓上的新鲜美丽的金边佳吉鱼、蒜、姜、半个洋葱，糖、生抽、盐、半杯红酒。

做法：

1、热锅爆香蒜、姜。

2、入鱼翻个身。

3、加半个洋葱，糖、生抽、盐、半杯红酒。

4、中火15分钟，直到所有的汤汁全部收干。

5、装盘，这是截至目前烧过的所有鱼里，熟后依然斑斓的一只~比那种宽胖的佳吉鱼味道来的更好~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100077k.html