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银杏双冬北极虾

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食尚小米
食尚小米 blog
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原料:银杏果、冬菇、冬笋、野生北极虾15只、青红椒。

调料:柱侯酱、香葱、白糖、生抽、盐、鸡精、姜。

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做法:

1、将买回来的野生北极虾常温下自然解冻(千万别拿热水化),冬笋、冬菇切丁,葱切末、姜切片、青红椒斜刀切丁。

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2、锅内做开水,放入银杏果飞水捞出待用,冬笋和冬菇也分别飞水,捞出待用。

3、锅内放少许油,放入姜葱煸香放入柱侯酱煸出香味,投入解冻了的野生北极虾翻炒。

4、锅内加入冬菇丁,冬笋丁加汤加生抽、白糖、盐、鸡精调味,待翻炒均匀,加入银杏果略炒,淋少许麻油即可出锅装盘。

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小贴士:

北极虾

1、捕自冰冷纯净北冰洋和北大西洋海域,100%纯野生虾。

2、生长在距海面200-250米以下的深海。

3、捕捞半小时内整只带壳船上煮熟,迅速在-30oC下冷冻。

4、包装冷藏运输过程得到很好控制,无二次污染,解冻即食。

5、纯净海水中生长保证绝对无污染,不带任何寄生虫。

6、生长周期三年至八年,个体紧凑、肉质紧密。

7、富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。

8、经口味盲测,鲜度超过所有活鲜的养殖虾。

9、特有的鲜咸口味,入口后回味无穷。

10、产卵季节带籽的北极虾,营养更丰富、口味绝佳。

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原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100abh6.html

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