鲅鱼、海天烧烤汁、黑胡椒粉、姜丝、盐、油、醋。
1、利用保鲜袋来做腌制食品的盛器，即方便给食材＂按摩＂，使腌制更均匀，又方便腌制过程中的＂翻身＂，只要将保鲜袋翻过来，再顺便按摩几下就可以了，另外，放在冰箱里还少占地方。
2、煎鱼，出锅前淋入一些食醋，这是爸爸亲传的秘籍，可以去腥增香，我也因此而明白为什么爸爸做的煎鱼总会害我多下好多饭。
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