油菜心、口蘑、盐、淀粉、浓汤煲。
1、将口蘑打上花刀,用开水焯透;
2、将菜心洗净,从根部切十字切口;
3、炒勺内放入清汤、精盐,烧开后放入菜心,口蘑煨2分钟;
4、然后加入鸡精、水淀粉勾芡,淋上香油,盛入盘中即可。
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