炭烤酒香蛤蜊

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原料：活蛤蜊

调料：白葡萄酒，奶油

做法：

1、烤架烧热备用；

2、蛤蜊刷净置烤架上，大火烤3-5分钟至壳开；

3、放小块奶油在蛤蜊肉上，滴少许葡萄酒；

4、续烤2分钟至香味溢出即可。

小贴士：

也可用烤箱操作，425F先烤8分钟至壳开，

然后加调料续烤2分钟即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100b4qw.html