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东北菜-渍菜粉

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东北菜-渍菜粉

原料:

酸菜、粉丝、瘦肉、葱、姜、盐、料酒、生粉、生抽、鸡精。

做法:

1、酸菜切丝,粉丝泡开剪断,葱姜切碎。

2、瘦肉切丝用盐,料酒,生粉,生抽拌匀腌制一下。

3、锅内烧热油,滑炒肉丝变色盛出备用。

4、再次烧热适量油,炒香葱姜,下酸菜炒2分钟。

5、下粉丝,炒匀,倒少许温水不断翻炒中途加入炒好的肉丝,至汤汁收干加适量盐,鸡精炒匀即可出锅!

盐,料酒,生粉,生抽,鸡精

盐,料酒,生粉,生抽,鸡精

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/100539409.html

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