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红姑娘学名叫酸浆，也叫金灯、戈力、洛神珠。公元前300年的《尔雅》中，就有对红姑娘的记载。成熟的果食甜美清香，富含维生素C、并含有微量生物碱、枸橼酸、草酸，对再生障碍性贫血有不错的疗效。常吃可以清肺热去热毒、利咽化痰，可以治疗肝炎，咽喉肿疼。红姑娘的花萼泡茶，有清凉、化痰、镇咳、利尿的功效。特别是糖尿病、风热咳嗽、黄胆型肝炎，红姑娘更是可以一药而医。
剥了一些做了蛋糕，剩下的那些就泡茶慢慢喝了。
鸡蛋3个、低粉100克、白糖50克、黄油50克、红姑娘10粒。
1、红姑娘剥掉外皮，洗干净备用。
2、鸡蛋、黄油、白糖，混合后直接打发。
3、筛入面粉，拌均匀。
4、蛋糊装进蛋糕模，加进几颗红姑娘。
5、烤箱预热200度，上下火烤35分钟。
秋天的可爱，在于她带给我们缤纷的果实：）
简单又美味，健康补血清肺热的一款甜点。
