红豆抹茶咕咕霍夫

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喜欢抹茶，喜欢它清新淡雅的甜美气息。

抹茶的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻，防止脂肪在体内的堆积。抹茶中所含的维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。种种好处怎么不让人心动呢？

用抹茶做的各种甜品、冷饮、面包更是深受女孩子的欢迎。如果请女朋友吃甜品，她说：随便点时。尽管大胆为她选择抹茶口味的吧。

这个红豆抹茶咕咕霍夫，既有绿茶的清新芬芳，又有蜜红豆、糖桂花的醇美甘甜，口感非常清爽柔软。来上一块，不仅有饱足感，常吃还可以维持皮肤白皙细嫩哦。

抹茶面团材料：

245g高粉、10g抹茶粉、100g沸水、70g水、3g酵母粉、20白糖、10g黄油、3g盐。

白面团材料：

100g高粉、65g牛奶、2g酵母粉、 10g白糖、10g黄油、1g盐。

做法：

1、【抹茶面团】：15g高粉+10g抹茶粉+100g沸水，混合均匀后放凉；再加进 230g高粉、70g水、3g酵母粉、20白糖、10g黄油、3g盐，揉成光滑可以拉成薄膜的面团；【白面团】：100g高粉、65g牛奶、2g酵母粉、 10g白糖、10g黄油、1g盐，揉成光滑可以拉成薄膜的面团。分别发酵到3倍大。

2、两块面团简单揉合，擀成1cm厚的长方形面片。

3、铺上600克的蜜红豆，均匀撒上1层糖桂花。

4、卷成长条形。

5、放入面包模，进行第二次发酵。

6、面团满模后，烤箱预热190度，上下火烤40分钟。

时间到，取出面包，自然放凉。

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