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露营食物之蛋炒饭

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露营食物之蛋炒饭

露营的食物,要带些什么,计划是很重要的。如果是开车,可以带保温箱,选择就多些。不开车,徒步背包就主要得带干粮。带多少粮食,也要精打细算。带少了要饿肚子,带多了重又占地方。有时还把家里前一天的剩饭剩菜带来了。今天就讲讲在外头做的蛋炒饭。

米饭是前一天家里剩的,还是加了红糙米的。看官你爱用白米饭黑米饭随便。

配料有不少:油,大蒜,胡萝卜,四季豆,海米,鸡蛋,小葱,盐。还有一小瓶子酱油忘记排近合家欢里了。

露营食物之蛋炒饭

这里注意一下,胡萝卜、四季豆、鸡蛋、小葱这些,都是需要保鲜的。我都把他们按照一顿需要的量算好分开。由于这些是头一天要用的,我离家前就把他们洗好晾干了,省去了到营地找水洗菜的麻烦。况且在野外,可以饮用的水资源还是比较紧张的,不要随便浪费了。这些需要保鲜的菜都放在有冰袋的保温箱里。

值得一提的是食材下面垫的那块塑料垫子。它其实是我们露营专用的切菜板。轻巧,能卷起存放,很方便。

另外,虽然我们野营一定会带小军刀,可我还是舍不得把这把刀留在家里。用厨房纸厚厚包起,带来了。快刀大刀毕竟有其好处。徒步背包的就别学我啦!

下面这张图貌似很复杂,其实就是普通炒饭的过程而已。所以我不一一分开详解了。

稍微需要提一下的是,在野外做饭菜,能少用家伙就少用。我直接把鸡蛋磕到锅里了,这样炒出来有一些蛋清没和蛋黄融合到一起。但是也别有风味。重要的是可以少洗一个碗啦!

露营食物之蛋炒饭

好了,炒饭可以上桌了。

蛋炒饭

炒饭里的内容可以按照自己的喜好改动啊。

比如说海米可以改为香肠,也是比较好带又不容易坏的。不过要注意密封保存,别让香味把野兽给引来喽。

露营食物之蛋炒饭

经验总结:

粮食要精打细算,不过也得有稍多一点备用的。

容易坏的食物要有冷藏保温的保鲜条件。

用具尽量轻便易带,注意安全。

有条件可以事先清洗并晾干部分食物,省去找水洗菜的时间,也节约水资源。

做饭做菜的用具,能省就省,一物多用,也是节约水的重要步骤。

原文地址:http://northensnow.blog.sohu.com/64011154.html

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