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地狱男孩玛芬

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材料:

黄油70g、鸡蛋两只、糖40g、牛奶60g、低粉60g、巧克力蛋糕粉60g、吉士粉10g、泡打粉3g、过熟香蕉一根、葡萄干适量。

做法:

1、鸡蛋放到常温下,加白糖打发;

2、变白就可以了,不需要全打发;

3、香蕉压成泥;  4、黄油软化成液体;

5、把香蕉泥、黄油、牛奶加进蛋液里;

6、搅打均匀;   7、分出一半液体,加5g吉士粉.巧克力蛋糕粉;

8、把8拌均匀;  9、另一半液体,加5g吉士粉.60g低粉.3g泡打粉拌匀;

10、把9、10分装在两个保鲜袋中备用;

11、先把10均匀地挤在MUFFIN纸杯中,1/3即可;(俺在外面又套个大纸杯)

12、再把9均匀地挤在10的上面,每杯7分满就可以咯;

14、烤箱预热180度~ 装烤盘~ 表面撒一些泡软的葡萄干;

15、30~35分钟,上下火烤~ 时间到,取出晾凉就可以吃咯~

馥郁香浓,两种滋味很好吃~

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010003sr.html

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