津白(或椰菜)8片、红萝卜丝、香菇丝、韭黄、肉丝各适量、蛋白1只(馅料可根据个人口味随意搭配)
1、各种材料先炒熟再混合调味便是馅料。[NextPage]
2、津白用热水烫软,沥干,包入馅料成卷。[NextPage]
3、用大火蒸8分钟后取出,倒出多余汁液。[NextPage]
4、用倒出的汁液再加入适量生粉水和调味,烧开下蛋白拌匀熄火,淋于津白卷上即可。[NextPage]
美食:雪纺津白卷