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焗鸡排饭

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主料:鸡脯肉、洋葱、西红柿、米饭。

配料:黄油、盐、胡椒粉、奶油白汁酱、白葡萄酒、披萨奶酪。

做法:

1、鸡肉切大片,用少许盐腌至入味待用。

2、锅内放少许黄油,下米饭煸炒,并用盐和胡椒粉调味。

3、另起锅,放油将去了皮并剁成泥的西红柿炒成酱,盛出待用。

4、锅内再放少许黄油,先将洋葱丝煸炒透明,放入鸡肉,再依次放入白葡萄酒、西红柿酱和炒好的米饭拌均。

5、烤盘刷一层油,先放入鸡排饭,然后放一层奶油白汁酱、再放一层披萨奶酪丝。

6、烤箱200度预热5分钟,放入烤盘200度,10分钟,即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe010009kf.html

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