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配合你的职业吃水果

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大家都知道水果的营养丰富,但你是否懂得根据自己的身体状况,选吃不同的水果?

芒果

芒果包含的维生素A和胡萝卜素(beta-carotene)有助于细胞生长。

经常熬夜吃木瓜黄梨

木瓜和黄梨的糖分高,而且有助于消化。吕莉菱说,如果经常熬夜,身体中的酶会减少,对消化系统有一定影响,这两种水果可作为补充。此外,陈慧芬说,黄梨包含的抗氧化剂有助于伤口愈合。

柿子有助眼睛和呼吸道健康

柿子包含维生素A,对眼睛和呼吸管道的健康有一定帮助。

虽然柿子也包含铁质,但其分量不多。一个柿子仅有0.2mg铁质,而一颗干枣却有高达2.6mg铁质。陈慧芬说,和水果中的铁质比较,红肉中的铁质更容易被人体吸收。

香蕉:司机可多吃点

香蕉含有丰富的钾,可有效抵抗阳光对人体的伤害。此外,香蕉也有助于缓和紧张的情绪,减低疲劳,司机不妨多吃。

橙有助于排痰

有些人认为,咳嗽时不可吃橙,否则咳嗽会越来越严重。不过,吕莉菱说,多吃橙其实是有助于排痰,能让咳嗽更快痊愈。

吕莉菱建议,把苹果和蜜瓜放入水中加热,虽然会流失一些营养成分,但却可以让果肉中的苹果胶更容易被身体吸收,从而更有效增加肌肤的弹性。

奇异果

奇异果包含的维生素C是橙的一倍。维生素C可有效增强免疫能力,对老人和小孩特别有帮助。

饭前饭后吃水果差别不大

水果究竟要饭前吃还是饭后吃,吕莉菱认为并没有分别。不过,水果含有大量果酸,空腹吃或会引起不适。至于饭后是否要等食物消化才吃水果,吕莉菱表示并没有这个必要。

榴莲和橘子不能一起吃

吕莉菱解释,榴莲含有丰富的蛋白质,而橘子中的橙酸会导致这些蛋白质结成硬块,消化起来更不容易。此外,从外地进口的橘子,当地采摘时并未熟透,因此果酸含量更高。

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