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宫保虾仁

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小咕嘟上菜 blog
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材料:

虾仁、辣椒、花生、葱姜、鸡蛋液、花椒、豆瓣酱。

做法:

这个菜的做法和宫保鸡丁基本上是一样的,味道也差不多。

1、虾仁过油炒熟,然后用剩油炸香花椒和干辣椒,再放葱姜蒜炒香,继续倒入豆瓣辣酱炒出红油。

2、放虾仁翻炒,再倒入用生抽、醋、糖、盐、酒和生粉调成的汁翻炒,最后倒入事先炒好的花生仁。 

原文地址:http://w9696.blog.sohu.com/96482595.html

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