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柿子不是每个人都适合吃

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柿子的维C含量比柑橘要高出3至4倍,能够增强肝脏功能,起到护肝的作用。

在喝酒之前食用,具有防止醉酒难受和宿醉的作用。而且柿子中含有单宁和酶可以分解酒精,有机酸和鞣酸还可促进消化,加速酒精分解。因此,醉酒后吃两个柿子,可以缓解第二天的头痛。

在日本,柿子是仅次于柑橘、苹果、梨的第四大水果,拥有30万吨的年产量。眼下,正是新鲜柿子大量上市的季节,第三军医大学新桥医院营养科主任王建博士指出,柿子营养价值很高,享有“果中极品”之誉。我们不妨看看日本人,学学他们的“看人吃柿”。

男性生食防痔

柿子含有大量胡萝卜素、维生素C、果糖及矿物质,具有很好的清热止血作用,对于缓解大便干结或出血等效果很好。冬天气候干燥,很容易得痔疮,这时晚饭后生食一只甜柿便能防痔克痔。

日本人也喜欢将柿子做成柿子酱在早餐中夹面包块食用,方法是把搅碎的柿肉和水按1∶1的比例倒入锅中搅拌,旺火煮沸5分钟后依照口味加入白砂糖。待白糖溶化

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