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要促消化应该吃点啥

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大麦及大麦芽 含有维生素A、E,B族维生素、淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

酸奶 除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用。酸奶有轻度腹泻作用,可防止老年人便秘。

苹果 既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。

番茄 含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程中不被破坏,增加维生素的利用率。番茄中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。

橘皮 其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。

鸡肫皮 又称鸡内金,为鸡胃的内壁。鸡肫皮含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃蠕动。

白菜 含有大量粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。

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