虾香枸杞煲雪莲

寄居贝壳blog

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虾的鲜香中伴着水果的清甜，温润的滋养着你的胃...

材料：雪莲果一个（中等大小）、对虾8-10只、枸杞10个左右、盐少许。

做法：

雪莲果洗净去皮，切厚片，待用。

枸杞洗净，待用。

对虾洗净去除虾线，待用。

把对虾、雪莲果（三分之二的量）、枸杞，放入砂锅。大火煮沸，转中小火，再煲25分钟左右，再放入另外三分之一的雪莲果，继续煲5分钟，调入少许盐即可。

后记：

煲的时间不易过长，半个小时足够了。

这款汤也可以用虾头来做，虾段儿可以根据个人喜好做成糖醋虾，干烧虾等。

雪莲果一般在超市、市场都能买到。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489442fb0100cmg2.html