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醉鸡翅的做法

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材料:鸡翅尖(超市售的一小盒)、枸杞

调味料:绍兴陈酿200ML,红梅牌鸡高汤调料1袋(超市有售)、凉白开水50ML、盐、鸡精、糖。

做法:

1、鸡翅尖洗净,入开水锅,烧十五分钟,捞出后立即浸入冰水中(以保证口感QQ)。

2、将鸡高汤调料用凉白水开冲匀,于绍兴陈酿、盐、鸡精、糖拌匀后倒入小坛内。

3、将做法(一)的鸡翅以及枸杞浸入酒汁中,封好坛子,浸泡一天即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01008k9e.html

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