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小麦遭受旱灾，不仅导致北京粮食市场面粉批发价格全面上扬，而且带动了大米价格全面攀升。目前，无论是产区稻谷收购价格，大米批发价格，还是零售价格都全面看涨。
平均上涨近2毛钱
2月20日，记者来到北京地区最大的专业粮油批发市场锦绣大地玉泉路粮油批发市场，这个市场近90%的大米是来自东北三省，还有小部分产自江苏、湖南、安徽等地的早、晚籼米。该市场有关负责人对记者说，2月20日，玉泉路粮油批发市场东北大米圆粒的批发价格每斤在1.5元至1.6元，长粒的批发价格每斤在 1.7元至1.9元。产自黑龙江、辽宁、吉林三省的大米平均批发价格与春节前相比上涨近2毛钱。
记者来到卖黑龙江“荣马”牌大米的摊位前，询问最近大米的卖价。这位来自黑龙江的商户吕淑梅对记者说，现在每袋(50斤标重)大米的批发价格88元。每斤比春节前涨了近两毛钱。
农户看涨待售心理增强
一些大米经营者认为，这次米价上调的主要原因：首先，是国家大幅度提高2009年稻谷最低收购价格。为保护农民利益，调动农民种粮积极性，国家决定 2009年生产的早籼稻(三等)、中晚籼稻、粳稻最低收购价分别提高到每50公斤90元、92元、95元，比2008年提高13元，提高幅度分别为 16.9%、16.5%、15.9%。
其次，农户看涨待售心理增强。一些种水稻的农民认为，小麦遭受旱灾，势必会影响到小麦的收成，小麦价格肯定上涨，这一因素也影响到种植水稻的农民从心理层面看涨待售。
大米价格呈恢复性上涨
这次稻谷价格和大米批发价格上涨已经传导到零售市场。据北京市粮食局信息中心对北京市100多家粮油生产企业、粮油批发市场、粮油零售企业的价格监测显示，2月16日北京市场大米平均批发价为每斤1.63元，大米平均零售价为每斤1.93元，而春节前1月24日北京市场大米平均批发价为每斤1.60元，大米平均零售价为每斤1.89元。
2月20日，记者在沃尔玛宣武门超市大米销售柜台看到，这里销售产自黑龙江的“民心”牌5公斤包装的东北大米由原来的24元上涨到26元。记者2008年 4月份采访大米价格时，同样产自于黑龙江的东北散装大米每斤才卖1.65元，现在涨到1.9元；在北京宣武区椿树园菜市场，记者看到今年春节前每斤卖 1.9元的散装大米，涨到2.1元，一斤上涨2毛钱。
北京市场上销售的大米品牌多，价格差别大。大米的批发价从1.6元到2.1元不等，大米的零售价从1.8元到3元也不等。
在谈到大米价格后市的行情走势时，北京市粮食局有关负责人认为，这次大米价格上涨是国家考虑到农民种粮成本持续上升，为保护农民利益，促进粮食生产稳定发展，国家决定提高稻谷最低收购价。稻谷收购价的提高，带动了大米价格的回暖，有助于提高农民种粮的积极性。所以，目前大米价格上涨是呈恢复性上涨，应该说是合理的。