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10分钟做出好吃的鸡肉

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首先将鸡肉切为寸块,加盐、酱油、淀粉拌匀。锅中放油,烧至八成熟时,放入鸡块炒,随后倒入清汤、大蒜、葱、姜、辣椒,用小火炖10分钟左右,汤将干时,加入香油,味精即可。

美在厨房:鸡肉减肥要注重的事项

1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高,不仅不能减肥,还会增肥。

 2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部分。

3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块,才能成为真正的减肥食品。

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