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今天使用的又是新模子，正方形的250克吐司模，在做伪版醇奶吐司时开过张了，第二回做就换换花样，做成拼色的，小朋友说这个象积木，兴趣一来食欲也跟着好，吃得很积极，所以变花样是调动孩子胃口的好方法了。
这两天经常被问到抹茶粉的问题，我现在用的抹茶粉是淘宝来的“展新”的，效果很不错，日本正宗的“宇治抹茶”我也买回来了，还没用，等用过后再向大家汇报对比结果。
A、高粉150克、酵母2克、细砂糖12克、盐1.5克、奶粉6克、水95克。
B、黄油15克。
C、抹茶粉2/3小匙、水适量。
这样拼色的吐司不见得非要抹茶粉，可可粉、咖啡粉或各色果蔬汁都可以，制做过程也差不多，就看你以什么方式来拼色了。
