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兰州真是一座美食之城，且不说别的，只说牛肉拉面，已叫我过足了瘾。在北京时我隔三岔五就会拖着老郭去“马华拉面”解谗，源于对它的无限喜爱，我还亲切的简称它为“牛拉”。
除了“牛拉”外，我还很喜欢三泡台，当地人称喝茶为“挂碗子”，坐在黄河边的白塔山上挂挂碗子，实为人生一大享乐也！
在兰州，经高人指点，我们杀奔“马菇拜”、“马大胡子”、“马子禄”分别扫荡了一番，除此之外，还去超市顺了一堆百合干、苦水玫瑰以及苹果梨子。特别要说的是，我们在离开兰州的那个清晨，在饱餐了一顿“牛拉”后，又在店里打包了一斤干切牛肉，配上在街边小店买的手工馍，在行车途中吃起来，那怎得一个爽字了得！
一大早，马子禄牛肉面馆里已是人头攒动，面香扑鼻
兰州特饮——三泡台，传统的做法是放枣、冰糖、枸杞、茶、桂圆，这次西北之行，发现有不少改良做法，在西宁的“马忠”，还在茶里加了菠萝，也很好喝。
用苦豆子和姜黄做的花卷，老郭吃得频频点头，说：“我小时候最喜欢吃这一口！”
“马大胡子”的手抓肉，手抓肉的问题，偶稍后几天会用专门一篇文来详细表述
“马大胡子”的烧羔羊肉，烩了拉条子在里面，好吃得无法形容，我有一表妹，曾经在这店打包了几份，然后坐火车带去上海，到了地方告诉我们：“我一夜没昨睡，被肉香扰的！”
“马大胡子”的烤土豆，虽然撒了辣椒粉，但是香而不辣
这个东东看上去有点吓人，但是高人在短信中指点：“不可不吃！”——羊头
“马菇拜”的羊脖子，超级滑嫩
“马菇拜”的烤羊肉串，吃了一串想两串，吃了两串想三串……
“马菇拜”的烤包子，萝卜羊肉馅的，我第一次吃这种东东，忍不住连吞四个，撑死！
