南瓜葡萄干蛋糕

烤焙一份温暖心情…… blog

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很简单的奶油蛋糕，制作过程如下，说明一点，我用的南瓜泥一向是过了筛的，很细腻。

原料：

黄油60克、细砂糖70克、盐少许、蛋45克、低粉100克、泡打粉3克、肉桂粉少许、南瓜泥50克、牛奶40克、葡萄干40克。

做法：

1、室温软化的黄油打成膏状，加入糖打发。分次加入鸡蛋搅打均匀后，加入过筛的南瓜泥搅匀。

2、加入1/2过筛的低粉、泡打粉、肉桂粉、盐拌匀后，加入牛奶拌匀，然后加入剩余的粉类和沥干水分的葡萄干。

3、将面糊拌匀后，盛入裱花袋，挤入纸杯中，入预热170℃的烤箱，中层，上下火，25分钟。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100cibo.html