所谓的鸡汁汤包,是用鸡汁冻与肉馅混合在一起包的小笼包,皮不是发面皮,且擀得极薄,轻轻地一口咬下去,鲜浓的鸡汤汁就会迫不急待地流出来,等你吸完了汁,再去吃那个Q感十足的大馅,个中滋味,我除了不停地说:“好吃!好吃!好吃!”真不知道能用什么样的词来形容。
去“尹式”除了汤包,还有一样东西是不可不尝的,那就是南京著名的鸭血粉丝汤,下得筋道的粉丝,配上老汤,再加上份量十足的鸭血、鸭肠、鸭肝,也是个撑死人不偿命的吃食。
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