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清热去火-绿豆芽拌笋丝

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色尘@琴心茶韵 blog
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这道清热去火的菜很简单,用料简单、做法简单,功效可不简单,呵呵~绿豆芽是清热、去火、降燥、解毒、除湿的高手,搭配上有消火、去热、提神、顺气功效的莴笋,对付春季上火那是钢钢地~

原料:绿豆芽150g、莴笋80g、盐1g、醋5ml、香油2ml、白糖1g、生抽5ml。

做法:

1、豆芽摘去须根,清洗干净。

2、莴笋去皮、洗净,切丝。

3、豆芽焯水后捞出,沥干水分。

5、将豆芽、莴笋丝混合,放入调味料拌匀即可。

备注:胃寒的人要少吃或者放一些姜丝进去。

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/113041039.html

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