原料：鸡翅、糖桂花。
配料：姜泥、蒜泥、酱油、蚝油、料酒、糖。
1、鸡翅先用纸巾弄干，再用牙签扎些小眼，以方便入味。
2、用蒜泥、姜泥、蚝油、料酒，糖桂花腌制鸡翅膀上10分钟。
3、锅内放油，倒入酱油和糖，水熬成糖浆。
4、平底锅倒少许油，油温后转小火，将鸡翅放入锅中，待一面煎得金黄后，翻过来煎另一面。
5、将糖浆倒入把鸡翅锅中，盖上锅盖用焖10分钟收汁，再薄薄的洒一层糖桂花即可。
鸡翅先用纸巾吸干上面的水分，再用牙签扎些小眼，以方便入味。
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