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鸡一块、猪肉一块（也可以用瘦肉或猪骨，家里有什么就放什么），胡萝卜一根、莲藕一根（没就不放）、白菜干一小把、红枣三四颗、姜一小块。
1、 事先把鸡和肉煮一锅开水汆烫一下捞起备用，此法是为了去除肉的血水和脏物；其他材料切成块。
2、 把所有准备好的材料全放进锅里，加水盖锅盖大火煮开，再转小火煮1.5~2小时左右。
3、 汤煲好后再加盐调味，如果你不介意，也可以放点鸡粉或味精调味，再加一点儿花生油，稍煮即可关火。
这是锅里的煲好的汤，都装走一半了才想起没拍照~
胡萝卜性凉，菜干清热去湿利尿，经常吃热气上火食物的朋友适合偶尔喝此汤中和一下。
