低粉200克、奶油奶酪120克、细砂糖60克、无盐奶油60克、牛奶60克、泡打粉1小匙半（5ml的小匙）
1、面粉、泡打粉、糖混合过筛。
2、奶油奶酪软化放面粉里搓成屑状。
3、无盐奶油沾面粉切小丁，放面里搓成屑状。
4、一点点加入牛奶，拌到无干粉状，捏成团（不要反复揉）
4、桌上撒薄面，面团擀开，折叠几下，压成2厘米厚，用模具压出型。
5、表面涂蛋液，180度，中层，烤15－20分钟。
原文地址：http://woshichacha.blog.sohu.com/79590021.html
