我一直喜欢的车达奶酪和面包搭配。用在面包上的奶酪也就是车打和马苏，马苏烤过后很漂亮但味道没有车打好。
高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐1/2小勺、糖2大勺、蛋50g、水100g、黄油30g。
车打片状奶酪8片。
1、后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大，约60分钟。
2、发酵好的面团分为8份，滚圆松弛10分钟。
3、松弛好的面团再次滚圆，排入烤盘做最后发酵约40分钟。
4、发酵好的面包每只表面铺一片奶酪。
5、烤箱170度预热，烤17分钟。
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