越南莲根沙拉

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这个沙拉是越南风味的。我不能保证大家都喜欢它的味道。事实上，我家四口，对这个沙拉的意见是2比2。我和我家相公都很喜欢它，但是我父母就对它怎么也喜欢不起来，说味道怪怪的。所以，如果你吃了，很喜欢，那么你和我的口味接近。如果你不喜欢，我也在这里先警告过你了哦~ :)

主要原料之一：莲根，这个东西，我还不是很确定它的称呼。英文是叫它lotus stem，那我就理解它为莲的茎。但是买来的玻璃樽装的，包装上面的中文却称之为“莲根”。在网上用“莲根”为关键词查了查，又发现所谓“莲根”应该是指藕，不是指这个莲的茎啊。所以我还是很迷糊，不管了，先按照包装上的称呼它为“莲根”吧。

此物正确名称应该是藕带！

原料：

注：那天家里正好没有新鲜大蒜了，用的是冰冻的大蒜茸。大家可以改用新鲜的哈。

做法：

先将材料按上述处理好。将柠檬汁、鱼露、大蒜茸、糖，混合在一起搅匀，然后和其他材料拌一下就可以装盘食用了。

味道酸咸可口，很爽口，罗勒的香气很重，很适合天气热的时候吃。

贴心小提示：

如果喜欢辣味的，可以将小尖椒去籽切碎，拌到沙拉里面。

洋葱要选小小的，太多了喧宾夺主哈。

鱼露很咸，不要另外加盐了。

没别的提示了，特简单的一道菜。

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