茼蒿拌香干

烟火间blog

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本来一直想吃马兰头拌香干来着，可是从立春盼到现在也没在市场找到它的踪影，姑且拿这里很常见的茼蒿来充数吧，和香干拌一拌，味道也不赖～～

【茼蒿拌香干】

【食材】

茼蒿、香干。

【调味料】

盐、糖、芝麻香油。

【做法】

1、茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿，挤干水分，切成小块。

2、香干放入滚水中也烫一下，切小块。

3、将茼蒿和香干小块加调味料混合均匀即可。

这个季节，还是最爱这样凉拌的，碧绿清爽，无需过多调味，吃起来就很舒服～～

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