猪肉120g、白萝卜200g、西红柿80g、白芷3g、高汤800ml、姜5g、盐4g、淀粉1g、清水2ml、黄酒2ml、胡椒粉1g、小葱适量。
1、五花肉洗净切成长条块，用淀粉、盐、清水、黄酒、胡椒粉抓匀腌制20分钟。
2、白萝卜洗净切方块、西红柿洗净切碎。
3、砂锅中放高汤、姜片、西红柿、白芷碎煮开。
4、放入白萝卜煮20分钟后，加入五花肉块再煮15分钟。
5、最后加盐调味，关火前撒小葱碎即可。
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