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材料：
酸豇豆150克、香干3块、春笋1根、肉末80克、葱姜蒜少许。
调料：
老干妈豆豉1汤勺、白糖1茶勺、鸡精1/4茶勺、料酒1汤勺。
做法：
1、香干、春笋切丝，酸豇豆切1厘米长的段，葱姜蒜切末。
2、肉末加料酒拌匀。
3、热锅入油，油温后入葱姜蒜和肉末炒散，放老干妈豆豉炒出香味。
4、入酸豇豆、香干、春笋一起煸炒，放入白糖和鸡精炒匀，加2汤勺清水，大火烧2分钟即可。
友情提示：
1、因酸豇豆是咸的，所以不用再放盐了。
2、这菜很下饭，需减肥的MM注意了，别一不小心饭吃多了。长膘可别怪我哦!
