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凉拌水晶鸭掌成品：
原料：
1、脱骨鸭掌适量；
2、芫荽、熟花生、黑芝麻适量；
3、生抽1。5匙、陈醋1匙、香油1匙、白糖小半匙、蒜蓉适量（可以吃辣的加半匙老干妈）
4、红甜椒适量切丝。
做法：
1、鸭掌过开水烫一下，马上放入冰水里泡30分钟；（外面买来的脱骨鸭掌已经是熟的了，但为了安全还是过开水一下的好）
2、其余所有配料拌匀；
3、鸭掌沥干水份拌入2中；
这道菜不用开火炒菜，很适合炎炎的夏日，尤其是“啤酒银”的最爱哦！
鸡鸭脚都富含胶原蛋白，能提供人体细胞所需要的透明质酸，可以使皮肤水分充足，防止皮肤松弛。适当多吃一些吧，爱漂亮的MM们可不要错过哦！
