************* 香蕉冰棍 **************
原料:
香蕉2根, 黑巧克力100克, 碎果仁适量, 彩色糖针适量,干净的冰棍棒4支。
做法:
1、香蕉去皮,从中一切成两段,分别插入冰棍棒。垫一张油纸,放入冰箱冷冻15分钟;
2、黑巧克力放入一个小碗中,再将小碗放入盛水的锅中,小火加热,使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火,水温不能过高;
3、融化好的巧克力液,稍晾凉;
4、取出冻好的香蕉,用小勺将巧克力液浇在香蕉上,使整个香蕉都涂满巧克力液;
5、再撒上彩色糖针或碎果仁,待表面的巧克力晾干后,继续放入冰箱中冷冻即可。
备注:
1、香蕉放入冰箱冷冻时,下面要垫上油纸,以防粘连;
2、香蕉上涂满巧克力后撒果仁碎和糖针时动作要快,因为香蕉很凉,巧克力很快就会晾干;
3、香蕉冰棍从冰箱取出后,要在室温中放置几分钟再吃,否则香蕉会非常硬。
************** 蜜汁煎香蕉 **************
原料:
香蕉2根,黄油25克,白糖15克,柠檬半个挤汁,巧克力酱少许,熟花生碎少许。
做法:
1、黄油放入平底锅中,加热至融化;
2、倒入白糖,翻炒;
3、炒至白糖融化;
4、将去皮的香蕉放入锅中,小火慢慢煎软;
5、中间给香蕉翻面,并将糖浇在香蕉上;
6、煎至糖色变深,挤上柠檬汁出锅;
7、煎好的香蕉放入盘中,挤上巧克力酱,再撒上一些熟花生碎。
备注:
1、柠檬汁可以增加色泽和香味,没有也可不加;
2、用黄油煎味道好,最好不要用普通植物油代替;
3、花生碎可以换成各种熟的干果碎。
**************** 香蕉奶昔 ***************
原料:
香蕉1根,酸奶200ML,香草冰淇淋3大勺,杏仁碎适量。
做法:
1、香蕉掰成段,放入搅拌机中;
2、倒入酸奶;
3、倒入杏仁碎;
4、放入一大勺冰淇淋;
5、开启搅拌机将所有材料搅拌至顺滑即可;
6、奶昔倒入杯中后,再加两大勺冰淇淋放在里面。
备注:
1、香蕉、酸奶、冰淇淋均有甜味,所以不需再加糖;
2、杏仁碎可增加香味及口感,如果没有也可不加;
3、冰淇淋最好选用香草口味的,与香蕉的味道很配。