酸辣萝卜缨
做法&原料：（看图说话）
小牛贴心提示：
1、萝卜缨处理之前一定要摘去黄叶、老叶、烂叶；
2、撒盐揉挤萝卜缨，最好要揉至萝卜缨嫩茎看不见透明茎为好；
3、如果不吃醋的筒子，可以将揉好挤干水份的萝卜缨放在冰箱1-2天自然发酵变酸（类似腌酸菜的原理）；
4、往热锅壁上淋醋，可以利用锅的热度让醋香充分的挥发；
5、腌制好的萝卜缨还可以煎蛋、炒饭…也是非常的美味。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d501000b17.html
