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1.芥兰黄豆
材料：
芥兰、黄豆、葱姜蒜、干辣椒、花椒。
调料：
香油、蚝油、糖、盐、鸡精。
做法：
很简单，不过还是上过程。给我，记录我的勤劳；给他，记住我的辛苦；给她，记挂妈妈爱心。还有，不管谁在哪里，都可以轻叩食指，厨房家肴尽现眼前，或回忆，或查阅，或只是闲来浏览～虽说是眼前一道菜，但确是心里一片景--做菜时的忙碌，品菜时的尽兴，以及拍菜时的慌乱……呵，我们仨的小小厨房记录本。
1、黄豆提前一晚浸泡至涨大，然后上锅煮15分钟左右至熟透；
2、3、芥兰洗净，入沸水中汆烫，然后过凉水沥干水分，然后将芥兰切成小短节；
4、切好葱姜蒜和干辣椒；
5、6、锅倒少许油，小火煸香葱姜蒜末和花椒，在其未变糊之前捞出扔掉；
7、8、将干辣椒倒入略炒后关火。再下入芥兰和黄豆，放入“调料”拌匀即可。
（也可将干辣椒和葱姜蒜花椒一起煸香，但这里是想保留辣椒给菜配色）
2、圆白菜拌木耳
材料：
圆白菜、干木耳、鲜香菇、葱姜蒜、干辣椒、花椒。
调料：
鸡精、生抽、蚝油、香油、盐。
做法：
跟上一道菜的做法一样，最后还可以加点香醋，很爽口。
