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蒜茸番茄虾+菠萝炒饭

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蒜茸番茄虾

蒜茸番茄虾+菠萝炒饭

蒜茸番茄虾的用料:

鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克、油、葱、姜、糖、盐、料酒适量。

制作过程:

1、鲜虾洗净,去须去肠泥备用;

蒜茸番茄虾+菠萝炒饭

2、锅中放水,放入葱、姜、料酒,水开后放入鲜虾,水再开是撇出浮沫,捞出虾备用;

3、蒜压成蒜泥,挤适量番茄沙司备用;

蒜茸番茄虾+菠萝炒饭

4、锅中油六成热时,放入蒜泥炒香;

蒜茸番茄虾+菠萝炒饭

5、再放入番茄沙司、糖、盐适量,翻炒均匀;

蒜茸番茄虾+菠萝炒饭

6、放入汆过水的虾,炒四五分钟即可。

蒜茸番茄虾+菠萝炒饭

菠萝炒饭

蒜茸番茄虾+菠萝炒饭

菠萝炒饭的材料:

菠萝半个、火腿半根、葱花、盐、米饭适量。

制作过程:

1、菠萝半个挖出果肉,留壳备用,火腿切丁备用;

蒜茸番茄虾+菠萝炒饭

2、锅中油热后,放入葱花炒香;

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3、放入火腿丁稍炒;

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4、放入菠萝翻炒均匀;

蒜茸番茄虾+菠萝炒饭

5、放入米饭,撒少许盐翻炒均匀,盛入菠萝壳中即可。

蒜茸番茄虾+菠萝炒饭

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原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c01000a1q.html

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