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虾皮苦苣饼

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色尘@琴心茶韵
色尘@琴心茶韵 blog
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虾皮苦苣饼

原料:

白面粉60g、绿豆粉60g、虾皮5g、苦苣50g、酵母2g、白糖3g、食盐2g、清水100g、食用油少许。

做法:

1、白面和绿豆粉放入容器。

2、加入酵母混合均匀。

3、加入白糖和食盐,用水搅拌成稠稠的糊。

4、洗净的苦苣切碎,与虾皮一起放入容器中,与稠面糊拌匀,静置15分钟。

5、平底锅烧热,放入食用油,将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状,放入锅中煎到两面金黄即可。

备注:面团很粘手,可以提前在手上抹少许油。

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/118662568.html

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