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素烧玉米
原料：
甜玉米罐头、葱 盐 糖 牛奶。
做法：
1、玉米罐头提前打开，沥去汁水，一罐正好是一盘菜的分量；
2、油五成热放葱花呛锅；
3、快速倒入沥好汁水的玉米，翻炒半分钟，可加入一点罐头里的汤汁；
4、倒入小半袋牛奶，翻炒均匀；
5、待牛奶收的差不多后，加入盐、糖调味。
嘱咐几句：
1、最好用罐装玉米，这样的口感好些。如果用生玉米，要事先将玉米煮熟，并将玉米粒剥下；
2、葱花呛锅时油温稍低一些，而且放入葱花后要快速将玉米粒倒入，以避葱花变色影响外观；
3、炒这道菜时倒一点点牛奶，是炒好这道菜的窍门，当然松仁玉米用这招也好使。
