下载 APP
搜索

西瓜皮2种吃法

美食厨房 > 魔幻厨房
小牛烹香香
小牛烹香香 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

当然了,西瓜皮还可以做成各式各样的美味菜肴,可以红烧、炖肉、煲汤……甚至直接拿来擦面美容。总之,只要你敢想,就不怕做不出。

西瓜皮做菜不仅省钱实惠,而且西瓜皮能消炎降压,减少胆固醇沉积,软化及扩张血管,促进新陈代谢等。

酸辣西瓜皮

西瓜皮最HAPPY的2种吃法-22个省钱绝招

原料:

西瓜皮、芫荽、红甜椒、柠檬、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油。

做法:

1、选厚批西瓜皮洗净,去掉大部分红瓤、绿皮,切成薄片;

2、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油适量调成味汁,并加入少许柠檬汁;

3、将切好的西瓜皮丝和红甜椒丝、芫荽盛入容器;

4、最后加入调好的味汁拌匀,冰箱腌制10分钟左右后即可食用。

西瓜皮最HAPPY的2种吃法-22个省钱绝招

小牛贴心提示:

1、易选用较厚的西瓜皮,去皮的时候小心操作,注意安全;

2、加入柠檬汁能增加少许柠檬香气,没有即可;

3、柠檬、香醋都有酸味,请酌量使用,以免过酸;

4、调味汁根据各家口味自行调整,调好后可以先试尝味道,酌情增减;

5、可将香油烧热后浇入蒜蓉上,可有效减少蒜蓉的呛味;

6、凉拌菜最好现拌现吃,不要摆放过夜。

爆炒西瓜皮

西瓜皮最HAPPY的2种吃法-22个省钱绝招

原料:

西瓜皮、青椒、红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、糖。

做法:

1、取较厚西瓜皮洗净,片去大部分红瓤;

2、小心片去绿皮;

、将西瓜皮切成薄片,撒入适量盐腌制10-15分钟,然后冲水滤去盐分,挤干水分;

4、青红椒切丝,大蒜拍扁,香葱洗净切成葱花;

5、锅里加入适量油烧热,倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟;

6、倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟,加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。

西瓜皮最HAPPY的2种吃法-22个省钱绝招

小牛贴心提示:

1、易选用较厚的西瓜皮,去皮的时候小心操作,注意安全;

2、事先加入盐腌制西瓜皮,可以去除西瓜皮里多余的水分,利于爆炒;

3、炒前西瓜皮尽量挤干水分;

4、可将配料的青红椒换成肉丝、鸡丝等等。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d50100ay0d.html

下一篇

大家都在看...

查看更多魔幻厨房文章
美食天下首页