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香芒牛柳色拉

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下面介绍【香芒牛柳色拉】的做法:

先做蔬菜色拉

香芒牛柳色拉

原料:

胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、葡萄干。

调料:

盐、胡椒粉、橄榄油、醋、糖。

做法:

将胡萝卜、黄瓜刨成丝,紫甘蓝切成丝,加入调料拌匀,撒上葡萄干。

介绍夏季制作蔬菜色拉要注意的几个问题:

1、生吃的蔬菜建议一天内食用,在冰箱保存了两天以上的蔬菜不建议生食,应加热制熟后再食用。

2、生食蔬菜建议清水冲洗干净后,用盐水浸泡10分钟后再清洗一遍,以除去残余农药。

3、营养专家认为蔬菜的颜色越鲜艳,就越有益于健康,蔬菜色拉应多选用色彩鲜艳的蔬菜,既养眼又健康。

4、芹菜、油菜、苋菜、莴苣、小白菜等光敏蔬菜食用过量之后被阳光照射皮肤会受到伤害。所以,这些蔬菜适宜晚上吃而不是白天,特别是在烈日炎炎的夏季。

5、色拉酱可分为两种:甜的,适用于水果沙拉;咸的,适用于蔬菜沙拉。生食蔬菜色拉用色拉油、醋、盐代替色拉酱对健康更有益。

再做香芒牛柳

香芒牛柳色拉

原料:

芒果、色拉酱、牛柳(可购买袋装腌制好的牛肉)。

做法:

1、将芒果对半切开,去核,用小刀划成小块。

2、牛肉煎熟切小块放到芒果上,涂上色拉酱即可。

牛肉与芒果一起吃非常美味。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0100dmwf.html

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