咖啡脆饼

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咖啡脆饼

原料：

黄油60g，黄糖50g，咖啡粉3.6g（2包），水1小勺，低粉120g，泡打粉1/4小勺，葵花子仁30g。

PS：咖啡的味道不重，喜欢味道重些的，再加一袋吧，水的用量不用加。

做法：

1、把咖啡粉加到水中搅拌至溶解。

2、黄油室温软化，加入黄糖打发。

3、分两次加入咖啡液打均。

4、加入低粉，泡打粉，用手抓均，再加入葵花子仁抓均成团。

5、把面团整理成边长3.5cm的长方型，包保鲜膜冷冻15到20分钟，至面团稍硬。

6、面团切割成8mm后的片，排入烤盘。

7、烤箱160度预热，上层烤22分钟。

原文地址：http://aichufang.blog.sohu.com/120046473.html