枸杞青瓜煲花胶
原料：
花胶、青瓜、枸杞、姜片、鸡汤、料酒。
做法：
1、花胶浸泡至软洗净（如购买的是冷藏品需要浸泡时间无需太长）；
2、锅内煮水至滚丢入姜片，倒入泡发好的花胶，滴几滴料酒，焯十秒捞起；
3、稍凉后将花胶切块均匀待用；
4、取一砂锅，入鸡汤、姜片、花胶，汤滚后转中小火；
5、煲约20分钟后放入事先切好的青瓜片，续煮2-3分钟；
6、关火，撒上泡发的枸杞，淋几滴麻油即可。
花胶其实就是鱼肚，胶质丰富，有滋阴补肾的功效。
再来一张成品图：
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c0100dv68.html
