草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克。
番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。
洋葱，青椒切块。
鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。
热锅中放油，稍加煸炒。
炒至七分熟，放进洋葱，青椒。
然后再倒番茄酱。
茄汁鱼片就完成啦!
