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石锅辣拌饭

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石锅辣拌饭

石锅辣拌饭

原料:

石锅、白米饭、鸡蛋、韩国红辣椒酱适量(也可将黄酱和辣酱搅拌一起)。

做法:

1、将配菜切丝,或热水焯熟,或过热油清炒。

2、将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结。

3、米饭放入石锅前,在锅底涂层油,再将米饭平铺放入。

4、将蛋,菜平铺于米饭上,将整个石锅放在火上加热,直到听见油热的声响,端下火,拌辣酱食用。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e673010088vb.html

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