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香脆飞燕虾

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老鱼家的戏
老鱼家的戏 blog
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原料:

大虾、小黄瓜、盐、椒盐、白糖、香蒜、姜片、料酒、青红辣椒。

做法:

1、大虾去头,在虾背切上一刀,不切断,虾尾处保留原样;

2、小黄瓜切片摆盘;

3、锅里油热后,把虾放进去炸成型,捞出控油;

4、锅里留一点底油,姜葱蒜炝锅,再把炸成型的虾放进去爆炒,加盐、椒盐、白糖少许调味,撒两滴料酒去腥味,最后放青红辣椒翻炒入味即可。

香脆飞燕虾

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010006c9.html

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