玉米碎肉
原料：
玉米粒200克、猪肉馅200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、葱姜末少许、水淀粉1/2大匙（1大匙15毫升）、盐、酱油各1小匙（5毫升）。
做法：
1、黄瓜、胡萝卜洗净切成和玉米粒相同大小的丁；葱姜切末；
2、锅内加入少许油，爆香葱姜末，再加入肉馅炒熟至变色，中间可烹入少许料酒；
3、然后加入玉米粒，黄瓜丁，胡萝卜丁和调料拌炒入味，最后淋入少许水淀粉勾薄芡即可，非常简单。
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