东北炸茄盒
原料：
猪肉、葱、姜、香油、盐、胡椒、料酒、生抽、茄子。
详细做法：
小提示：
1、面糊我是按面粉和淀粉1:1的比例调的，再加一个鸡蛋，这样炸出来的茄盒比较软，我姥姥做的就是这种，我喜欢吃。饭店里有的炸的茄盒比较硬，我不太喜欢；
2、炸茄盒的时候要用小火。
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c01000bh5.html
