干煎大鲜贝

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干煎大鲜贝

原料：

大鲜贝、美式培根。

配料：

黄油（butter）、日式芥末酱、美奈滋酱、牛奶 。

做法：

1、秘制芥末酱——少许芥末酱，美奈滋酱，牛奶混匀；

2、鲜贝解冻后去掉边上的蒂，洗净擦干；

3、平底锅中放入培根，小火慢煎至香脆，盛出培根，切碎丁备用；

4、原锅中加入一小块黄油融化后，将鲜贝放入，中小火两面各煎2分钟左右至表面金黄，中间还带一点透明即可

5、盛至盘中，洒上碎培根丁，淋少许秘制芥末酱即可食用。

备注：

培根和鲜贝的搭配，毫无新意；不过，加了少许秘制芥末酱，就会给味蕾带来不小的惊喜。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100eqsn.html